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타카의 명가 나가하마 라멘 숙련된 장인이 2일 넘도록 숙성시켜 만든 스프를 기반으로 만든 깊은 국물에 얇은 식감이 좋은 면으로 돈코츠 특유의 비린내 잡은 라멘

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시즈오카현 시마다시에 본점이 있는 명점. 가다랭이를 낳은 간장 라면으로, 단려한 맛이면서 버릇이 되는 라면으로 완성되었습니다. 국수는 얇은 스트레이트 시스템으로 수프에 잘 얽힌다.