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소스를 듬뿍 사용하여 안주에 딱 맞는 진한 맛으로 완성했습니다.

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훈제의 풍미와 단맛과 산미의 균형 잡힌 부드러운 식감의 상품이다.

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소금 누룩으로 정어리의 감칠맛을 끌어내고 흑초로 저염과 감칠맛을 높여 진저 페이스트와 생강으로 완성한 정어리 생강조림

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아와지시마의 해조염을 사용하여 소재의 감칠맛을 살린 정어리