메이커의 논 플라이면은 표면은 매끄러운, 안은 쫄깃쫄깃한 감촉으로, 시간이 지나도 국수 성장하기 어려운 것이 특징입니다. 본 양조 농구 간장 및 재구입 간장을 베이스로, 여러 종류의 축육 엑기스를 배합해 복잡한 맛을 준 간장 스프입니다. 대량의 등지를 배합해 감칠맛을 내고, 마늘과 소량의 향신료를 배합해 펀치가 있는 맛으로 완성했습니다.
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