우스터의 숙성 과정에있는 탱크의 바닥에 쌓인 앙금을 주원료로하여 만든 드라이 만능 조미료입니다. 패키지 사진은 예고없이 변경 될 수 있습니다.
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가다랭이포, 무네다 가다랭이포, 멸치포 등 3가지 포를 사용한 다양하게 사용할 수 있는 츠유입니다.
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청장 간장을 베이스로, 가다랭이와 다시마의 맛과 살짝 생강의 맛으로 마무리했습니다.
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초밥 식초와 재료를 따로 포장하여 수제에 가까운 지라시 초밥 본래의 맛을 즐길 수 있습니다.
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통상의 간장과 달리, 화입(가열 처리)을 하고 있지 않은, 갓 갓 구운 생 간장입니다.
*aku1216 (인증된 구매자)
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